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雪深い厳冬期にゆっくりと低温で発酵させました。豊かな味わいと軽快さを楽しめる純米吟醸酒です。
しっかりと味が乗った料理や深い旨みのある料理とも相性よし
○ロールキャベツ○鮭の塩焼き○生ガキ○出し汁巻卵