お知らせ

2021年05月20日

『 エヌハチ 』 プロジェクト進行中

 『 N-888 (エヌハチ) 探究 』
 


●『 N-888 』の5月 ミーティングを行いました。

今回は、『N-888 プレミアム』の原料米について話あいをしました。
数ある酒米の中から、より『プレミアム』にふさわしいお米を選定致しました。
詳細については、また後日。。。。

どんなお酒が出来上がるのか、乞うご期待!!



●『 N-888 』の4月 ミーティングを行いました。
 ( 星野杜氏・和田営業部長・長井N-888開発責任者 )

今回は開発責任者 長井より、原料米や精米歩合の違いによるエヌハチの味の変化についての報告がありました。
これを、令和3年の『 N-888 』に生かして参ります。

今後も随時更新致します、乞うご期待!!


『 N-888 』についてはこちらへ